Granola

Skoro Jaś poradził sobie z ciasteczkami owsianymi to powinien też już radzić sobie z granolą :)

Aby przygotować granolę, mieszamy:

• cztery filiżanki płatków owsianych 
• dwie filiżanki płatków jęczmiennych 
• pół filiżanki sezamu niełuszczonego 
• pół filiżanki siemienia lnianego 
• filiżankę mąki kukurydzianej 
• dwie filiżanki otrąb pszennych 
• pół filiżanki pestek słonecznika 
• pół filiżanki dyni 
• filiżankę oliwy z oliwek 
• pół filiżanki naturalnych słodkości (słodów zbożowych, syropu buraczanego, kukurydzianego, klonowego i miodu) 

Wszystko, dokładnie mieszając, podgrzewamy w piekarniku na blasze do pieczenia ciasta, aż uzyskamy złotowy kolor, (około 15-25 min). Następnie granolę wyjmujemy i dodajemy sparzone rodzynki i orzechy włoskie, a następnie podgrzewamy w piekarniku jeszcze 4-6 minut. Po wyjęciu, granolę dokładnie mieszamy, a po ostygnięciu trzymamy w niezakręconych słoikach, (można ją przechowywać ok. 3-4 tygodni).

Granolę spożywamy samą lub z dodatkami. Może być stosowana, na przykład jako drugie śniadaniem do szkoły dla dzieci, zawierające wszystkie niezbędne elementy: energię, witaminy, mikro i makroelementy, tłuszcze i białko.